搪瓷的外表特性介紹
搪瓷生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品通常呈白色,白色搪瓷所用的釉料溶劑是氧化硅、氧化鋁、氧化錳、氧化鉀和氧化鈉,無鉛,因此沒有鋁中毒的危險,所以優(yōu)質(zhì)鍋搪瓷是無毒無害的。
由于搪瓷鍋的化學性質(zhì)穩(wěn)定,可存放輕度酸堿性食物。一般適用于煲湯,因其美觀、輕便、耐熱而受到追捧,但是忌炒菜之用,因為搪瓷餐具涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質(zhì),含有硅酸鋁一類物質(zhì),炒菜時由于翻炒的碰撞摩擦,極易造成破損,使硅酸鋁一類物質(zhì)便會轉(zhuǎn)移到食物中去。
為了延長搪瓷生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品使用壽命,最好不要急冷急熱,盡量不長時間儲存酸性食品,如醋、泡菜,最好不要購買艷麗的顏色,像紅色、橘黃色搪瓷就會含有鎘等金屬,對人體不好。